走进丽水市莲都区太平乡丽华瓯柑产销合作社的地下室，只见地下室整齐的堆放着两排食用菌菌棒，菌棒上长满了一朵朵白色的菌朵，一幅丰收的景象。原来这里是驻太平乡浙江省科技特派员李伯钧利用地下室栽培食用菌的实验场所。
据李伯钧介绍，这个实验项目是其“以屋顶造地为依托的资源综合利用研究”项目的拓展项目，其目的是要充分利用建筑开辟地下室空间资源，这次实施栽培的食用菌品种是平菇，从目前来看长势良好，效果还不错。平菇采栽后，还将利用废菌棒加工成杏胞菇培养料，栽培杏胞菇。最终总结出一套屋顶种菜、地下室培养食用菌，建房只占空间不占地的技术方案，从而运用到城市闲置屋顶与地下室中，成为城市菜篮子的一部分。
