一度野生在日本，后被引至巴西进行人工栽培繁育的姬松茸食用菌，又称“巴西蘑菇”，如今在大邑安仁特种食用菌专业合作社民安基地被栽培成功。昨日，安仁镇民安村村民黄国兴乐呵呵地摘下了第一批生长成熟的“巴西蘑菇”。其与普通蘑菇不同的是，它小巧玲珑，状似小伞，“伞”顶呈浅褐色，杆呈白色，由于品质高，产量仅为一般蘑菇的1／4，采摘期可达半年之久，成熟产品直接销往日本、韩国等地。
利益捆绑
种出川内惟一“巴西蘑菇”
据了解，新成立的安仁特种食用菌专业合作社，是该县首家工商登记注册的专业合作社。今年5月注册成功的该专业合作社与川农大农业科研所合作，在安仁首先建立了68亩“巴西蘑菇”基地。由于特种菌技术要求很高，通过技术人员和种植户们的努力，直到近日，才长出了目前川内惟一的“巴西蘑菇”。
专业合作社还聘请了技术人员对入社的种植户进行种植技术、储藏保鲜等专业服务，收成时以市场价随行就市收购食用菌，再扣除其菌种费，这样一来整个特种食用菌专业合作社与种植户们的利益就被绑在了一起。有关负责人算了一笔账，初步估计“巴西蘑菇”目前市场价将达到每公斤20元左右，按照这种方式计算，一年种植一亩其纯利润可达7、8000元。
直销海外
产品瞄准国际市场
据当地人介绍，福建一做蘑菇营销生意的王先生在去年听说大邑在试种“巴西蘑菇”，先后三次来到安仁看栽培进展，并在上个月签下了数十吨的“巴西蘑菇”，待它们成熟后收购通过福建出口，他说“这种菇日本、韩国等国的老百姓特别爱吃。”
另一方面，特种食用菌专业合作社的股东，利用出口龙头企业成都市蜀望罐头食品有限公司积极筹划精加工，其后销往国外。目前，该专业合作社即将在安仁基地建立专门的特种食用菌技术研究中心，提供专业技术服务。
