1月30日，农历正月初八。
虽然已经正午12时了，河南省长葛市石象乡连庄铺村的赵记中、张玉香夫妇还在自家的大棚里给蘑菇浇水。
“我们过年基本上没咋歇，每天都要在这儿忙上好长时间。”68岁的赵记中笑着对记者说，“这边是头茬儿蘑菇，那边是已经采过的。”
站在蘑菇大棚里，记者与赵记中攀谈起来。从赵记中的话中，记者得知，他种蘑菇已经有20多年的历史了。说起种蘑菇的历史，还要从赵记中20多年前在郑州加工床具开始。
“那时候，省生物研究所的一个研究生在我们那儿打床，我连夜给他打好了，算是认识了。”赵记中说，“过了几天，他说他们那儿有个种蘑菇的培训班，要介绍我去学半年。”
在郑州上完培训班后，赵记中便回到了老家，开始在村里种蘑菇。这一种就是20多年。20多年来，赵记中不仅通过种蘑菇养活了一大家人，而且带动周边部分群众加入到蘑菇种植的队伍中。
看着大棚里长势喜人的蘑菇，赵记中笑着说：“原来‘万元户’还叫得很响的时候，我们种蘑菇一年就成了‘万元户’。”
虽说是春节，但对于赵记中、张玉香夫妇来说，这几天跟平时没有太大区别。一接到电话，他们就连忙把长成的蘑菇收一收，送到许昌市区的商场、超市里，满足城市居民的生活需要。
不过，这两年，赵记中、张玉香夫妇种蘑菇的数量越来越少，从最多的近2万公斤减少到了现在的六七千公斤。
说起种蘑菇数量减少的原因，赵记中说，现在他的两个儿子都在外面做生意，他们老两口儿要帮助照看年迈的母亲和几个孙子，时间和精力都不够用。
“俩孩子不想让我们再种蘑菇了，想着每个月给我们点儿钱，让我们专心带孩子。”赵记中说，“可是我们想，自己现在干点儿，够自己日常花销，不能给孩子增加负担。”
记者看到大棚入口处放着煤炉和锅碗瓢盆，赵记中说平常他们就在大棚里吃住，这样方便蘑菇的种植、采摘和销售。
“过年那几天，我们就不在这里吃住了，都回村里的新房子里。”赵记中笑着说，“我们这儿人好治安也好，没有偷东西的，啥东西放棚里都可以放心。”
走出蘑菇大棚，外面阳光正好。“现在，我用的种子都是直接从北京的研究所寄来的，然后自己培育，再提供给周边种蘑菇的。这不，你看那边的几户都是我们为他们提供蘑菇种子。”张玉香指着不远处的一个大棚笑着说。
告别赵记中、张玉香夫妇，记者仿佛听到背后的蘑菇大棚里传来阵阵欢声笑语。
