“地上的草可要锄干净噢，一米以下的枝丫一样得理清，林地里通风透气了，红菇才会长得多、长得好。”5日，刚过立春，在福建省三明市大田县东风农场的盂坂村山头上，80多名村民忙得不亦乐乎。大田县八峰天然菌业合作社董事长苏光地介绍说，近期，将组织村民对2850多亩盛产红菇的山场进行清理，让林木“透气”。
盂坂村盛产红菇由来已久，但先前村民们各自为政，村里林区没管好，产量不高。2007年7月，村干部苏光地牵头成立了八峰天然菌业合作社，村里136名村民踊跃加入。合作社实行“六统一”：统一管护、统一采摘、统一烘烤、统一包装、统一商标、统一分配，分工到人，利益均等，社员们积极性空前高涨，红菇产量明显高于周边村庄，品质也有很大提升，收成好的年份仅红菇一项社员人均收入超过1万多元，成了周边十里八乡有名的“红菇村”，合作社先后被评为省级、市级示范社。
身处密林中的盂坂人舍不得砍村，他们认为，砍倒一棵树，就减少了一个能生长红菇的地方，也就少了一条致富路，连村里每年烘烤红菇需要的2000公斤木炭，也跑到周边地区收购。
如何提高红菇产量？前年，合作社得到省农科院技术帮扶，实施培育根系试验项目，拓展红菇菌群成长空间；去年，合作社又在草垄坑处建立50亩灌溉示范片，从4公里外的水源处引来自来水，在林区里安装上喷灌设施，每到红菇育菌时通过人工调控雨水，以提高红菇品质与产量。目前，这两个技术改选项目的功效正逐步显现。
