厦门翔安内厝镇林金榜年轻时遇上公司改制无奈下岗，只好回山里跟随父亲种蘑菇。他经过多年的摸索，创新了蘑菇种植技术，使产量大大提高。如今他种植的蘑菇远销日本。
下岗后回乡种蘑菇
在翔安内厝镇妙高山上有一片60亩的大棚培植基地。在每个大棚内，整整齐齐排列着摆满白色蘑菇的架子。林金榜说，那些都是正在培植过程中的平菇和杏鲍菇，再过一段时间就可以采摘上市了。
然而，当初年轻的林金榜并没有打算种蘑菇。林金榜说，1998年他怀着一腔热血进了岛内一家建筑公司工作，可好景不长，没多久公司改制，他被迫下岗。无奈之下，就回乡帮父亲种植蘑菇。
改进技术种杏鲍菇
一次偶然的机会，朋友说起在日本吃到了杏鲍菇，味道爽滑鲜美，这引起了林金榜的兴趣。
林金榜也想培育杏鲍菇，但杏鲍菇要在13℃—18℃的环境里生长，当时他没有技术和设备，想在厦门成功培育杏鲍菇几乎是一个梦。尽管如此，他还是委托朋友从日本将杏鲍菇的种子带了回来。
种子带回来了，该怎么种植呢？自然状态下，杏鲍菇只能在冬天和春天种植。只有引进冻库才能解决种植环境问题，可这对他来说无疑是一项巨大的投入。于是，林金榜与蔬菜公司商谈租借来冻库，开始走上冷库种植杏鲍菇的道路。2007年，他首次采用墙式种植法，大大提高了杏鲍菇的产量。他还与农业企业合作，将产品打入超市，出口到日本。从此，他走上了发家致富之路。
建设冻库扩大产能
经过努力，林金榜原本只有3亩的种植基地逐渐发展到目前的60亩，基地还被确定为“团中央就业创业见习基地”。他同时成立了厦门瑞祥发农业开发有限公司，还成立了蘑菇农村专业合作社，将基地培育出的种子分发给农户们种植，收成时收回。
“这样既能扩大产量，又能解决用工问题。”林金榜说，一开始他是被迫入行的，这么多年来，他越来越喜欢种蘑菇了。接下来，他还要建一个蘑菇种苗培育中心。
“我现在培植的杏鲍菇产量不是很多，主要是因为冻库设备不足！”林金榜说，因为基地电力设备不完善，暂时无法配备相应的冻库设备，所以生产菇还是有季节性，无法全年生产。所以，今年的重中之重就是建设冻库。“现在一年产量仅200多吨，如果有了冻库设备，产量就可以达到1000吨以上！”
