记者昨日从柳州市农业生产现场会上获悉，随着新兴产业食用菌的大力发展，今后柳州市场上四季鲜菇品种都丰富，价格也将更稳定。
食用菌生产是柳州市“十二五”菜篮子惠民工程中的一项重要内容。当日，在柳城县太平镇的两家新投产的食用菌生产企业，记者看到工厂化的生产方式、规范化的管理模式已经运用到食用菌生产中，通过大棚控温、控湿可以生产反季节的多个品种食用菌，还能进行鲜菇加工。柳州市农业局局长温承全表示，从去年开始，食用菌生产一改此前柳州市食用菌生产的自留状态，进入了规模化生产的大跨步阶段。
这一大跨步是随着食用菌龙头企业进驻柳州后带来的。据介绍，近年来，柳州市承接东部产业转移，福建等食用菌生产发达地区的企业开始进驻柳州，去年在柳投产的几家大型食用菌生产企业，目前已经带动当地食用菌生产向产业化发展。据统计，去年柳州全市食用菌生产面积达850万平方米，产鲜菇11万吨，总产值达4.4亿元。发展最快的柳城县，生产面积占全市的42%，比上年同期增长了50%以上，成为柳州市食用菌生产规模第一大县。
“十二五”期，柳州市农业部门计划把食用菌产业打造成继桑、果、茶之后的又一个新兴产业。到2015年，全市食用菌规模计划发展到1500万平方米，中长期目标是2000万平方米。产业发展以柳城县、鹿寨县、融水苗族自治县为龙头，在品种上形成错位发展的格局，着重打造柳城县蘑菇、香菇、木耳产区，鹿寨县香菇、秀珍菇、巴西菇产区，融水县灵芝等珍稀食用菌产区，其他县区也可以因地制宜发展种植。届时，柳州市场上的食用菌品种将会四季都丰富，价格更稳定。
