时下正值“三春”季节，大多数农民都在田间闹“春耕”播种工作，而家住浦北县寨圩镇丰门村委下丰一队的农民卢耿兴每天却在地里头忙碌着采摘新鲜蘑菇。原来卢耿兴农民采用露天栽培蘑菇，不用大棚无须薄膜，利用晚造水稻稻草覆盖，施用稻草、豆麸、花生藤、牛粪等沤成的有机肥，更不用喷打农药而生产出绿色无污染食品的最新冬种蘑菇方法。近期，由于气温回升，蘑菇生长迅速，卢耿兴及其家人天天都在他家两亩多的蘑菇地忙着采收。卢耿兴向笔者估算他的收益：“我家两亩地种上蘑菇的面积大概1000平方，每平方平均产量7.5公斤，按目前市场收购每公斤5元计算，我起码也有3.5万元收入，除去种菌、有机肥、人工等成本费1万元，纯收入也达2多万元，前后也就三、四个月的时间，经济收入相当可观，附近许多村民来我这参观后，也跃跃欲试——到明年，我打算扩大种植规模，争取搞个连片10来亩……”
