培养基成分对药用真菌多糖的影响
The Influence of Medium Composition on the Medicinal Fungal Polysaccharides
【作者】 邹芒阁； 付尧； 任昂；
【Author】 ZOU Mang-ge1,FU Yao2,REN Ang1(1.College of Life Sciences,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,P.R.China; 2.Vegetable Research Institute,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences,Nanjing 210014,P.R.China)
【机构】 南京农业大学生命科学学院； 江苏省农业科学院蔬菜研究所；
【摘要】 药用真菌是具有保健和治疗疾病作用的一类真菌,能产生丰富的次级代谢产物。多糖是一种重要的次级代谢产物,具有抗肿瘤、降血脂、抗病毒等多种生物学活性,目前已成为一个研究热点。从培养基成分角度,综述碳源、氮源、碳氮比、无机盐、生长促进物质、植物油、真菌激发子对药用真菌多糖产生的影响。
【Abstract】 Medicinal fungi(MF) are kinds of fungi possessing health care and therapeutic effects,have a variety of secondary metabolites.Polysaccharide,the important secondary metabolites,has been a hotspot nowadays due to a variety of bio-activities,such as anti-tumor,lipid-lowering,anti-virus activities and so on.From the perspective of medium composition,the influence of carbon,nitrogen,carbon nitrogen ratio,inorganic salts,growth-promoting substances,vegetable oil and fungal elicitor on the medicinal f...
【关键词】 药用真菌； 多糖； 培养基成分；
【Key words】 Medical fungi(MF)； Polysaccharide； Medium composition；
【分类号】S567.3