【作者】 贾培培； 卢伟东； 郭立忠； 姜辉； 王胜蕊；
【Author】 JIA Peipei,LU Weidong,GUO Lizhong,JIANG Hui,WANG Shengrui Shandong Province Applied Mycology Key Laboratory,Qingdao Agricultural University,Qingdao,Shandong 266109,China
【机构】 青岛农业大学应用真菌省级重点实验室；
【摘要】 从野生的绣球菌（Sparassis crispa）子实体中分离纯化绣球菌菌株,通过平板试验、液体发酵试验筛选绣球菌菌丝生长的最佳固体和液体培养基,并用预处理过的松木屑等为材料栽培绣球菌,结果表明:最佳培养基分别为M6（啤酒酵母1.0%、蜂蜜粉0.3%、蛋白胨0.1%、大豆粉0.1%、KH2PO40.1%、琼脂2%p、H 4.5）、L4（M6去掉琼脂）;菌丝在2325℃条件下培养,约2个月显蕾,菇蕾在1215℃培养,约4个月得到成熟的子实体,生物转化率约57%。
【Abstract】 A strain of Sparassis crispa was isolated and purified from a fruit body collected in the wild.Fungal mycelium grew optimally on a solid medium（M6） consisting of（w/w） brewers yeast 1.0%、honey powder 0.3%、peptone 0.1%、soybean meal 0.1%、KH2PO4 0.1%、agar 2%、pH 4.5,and on L4 liquid medium（M6 medium without added agar）.When cultivated on pretreated sawdust,the strain grew optimally at 2325 ℃ and formed buds.After cultivation at 1215 ℃ for a further four months,mature fruit bodie...
【关键词】 绣球菌； 固体培养基； 液体培养基； 培养料； 人工栽培；
【Key words】 Sparassis crispa； solid medium； liquid medium； compost； artificial cultivation；
【基金】 山东省良种产业化项目“山东设施名菜及食用菌新品种选育”(编号:NYLZ2009-06)的部分研究内容
【分类号】S646