今年一季度切片双孢菇和小褐菇走俏美食用菌鲜品销售市场

据美国蘑菇理事会（Mushroom Council ) 最新月度报告显示，8盎斯包装的切片双孢菇和切片小褐菇是市场行情最好的产品。

8盎斯包装的切片双孢菇平均销售量同比增加2.6%,价格也同比上涨了2.4%。切片小褐菇销售量和销售价格同比分别增加和提高了14.2%和16.8%。

所有的食用菌切片产品销售量和销售价格同比分别增长和提高了5.5%和7.0%。但整菇的销售量和销售价格却同比下降了7.4%和5.7%。整体而言，所有食用菌产品平均零售价格同比每盎斯上涨了3美分。