受气温影响，乌鲁木齐市食用菌价格出现涨跌不一的现象，平菇、双苞菇、茶树菇每公斤比一周前涨了1.5元至3元，而香菇、鸡腿菇价格却比一周前跌了2.5元至8元。
昨日，来自北园春批发市场和新联农贸批发市场的消息说，市场上平菇、双苞菇和茶树菇的价格正在一路走高，每公斤分别涨至5.5元、18元和17元；香菇、鸡腿菇价格纷纷下跌，每公斤分别跌至8元、3.5元。
新联农贸批发市场负责人黄仕玖说，进入7月后，气温迅速上升，平菇、双苞菇、茶树菇属于喜温惧热类菌类，产量开始下降，市场供应明显不足，价格随之上涨。
该市场的批发户陈大海介绍，香菇、鸡腿菇多数从外地调运，这些菌类喜热惧冷，属于反季节食用菌，这个季节正是这些菌类大量上市的时候，该市场每天从兰州、成都等地调运的香菇、鸡腿菇有1吨左右，占市场总量的1/5，由于调运量加大，市场供大于求，价格随之下跌。