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枸杞的深加工主要体现在烘干上。干燥可以提高产品的储藏性能，延长储存期，改善食品品质，便于运输流通。干燥是枸杞加工重要的工艺，枸杞干燥技术主要涉及枸杞干燥方法与干燥工艺、以及干燥设备，选择一款好用的干燥设备对枸杞产业的发展至关重要。选择大于努力同样适用在枸杞的烘干上，一款好用的枸杞烘干机甚至能影响用户的生意,需要注意，枸杞不宜在有露水或雨后果面未干时采摘，湿果果面长期不干，容易被细菌污染，烘出的干果果色暗淡，品质低,传统的枸杞干燥方式很有局限性，已经无法适应当下快节奏的生产需要，而且在环保卫生方面，也是到达一个需要突破的瓶颈期，空气能枸杞烘干机的出现，可实现大批量烘干、现代化管理、自动化操作
如何选择好用的枸杞烘干机：
1、首先要选择节能环保型的烘干机，我国提倡环保清洁的卫生，尽量减少污染，所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择。
2、要选择品牌厂家的产品，有服务，无后顾之忧，另外大厂家有丰富的烘干经验，可以减少烤房设计不合理的风险。
3、要根据自己的实际需要来选择不同大小的烘干机。
4、因为枸杞是食品，在设计的时候尽量使用不锈钢车和环保的托盘。
枸杞烘干机优点有哪些：
1、空气能热泵烘干技术是一种温和的、接近自然的干燥方式，更适合大部分水果、农产品、药材等热敏性物料的干燥。
2、空气能烘干机烘干品质好：烘干过程中温度湿度全自动控制，高温数码涡旋技术的应用是温度波动在0.2度之内，不会因为温度忽冷忽热影响品质
3、节能环保：干燥1公斤水，只需要耗能0.2~0.3kwh，与常规能源相比，节能优势显著；另外，因为能耗低，大大减少了二氧化碳的排放。无污染物排放，臭氧层破坏指数为零，对环境无污染。
4、安装简单省时省工，空气能烘干机采用冷库板作为烘干房，拼接简单，主机不需要连接风管，可装室内室外。
新一代枸杞烘干房哪家好
需要注意，枸杞不宜在有露水或雨后果面未干时采摘，湿果果面长期不干，容易被细菌污染，烘出的干果果色暗淡，品质低,在选择烘干生产方式时，确定自己的需要，选择合适烘干设备至关重要，所以要多向专业的厂家咨询,枸杞鲜果制干一直沿用民间晾晒方法和传统干燥技术，导致枸杞干果部分营养流失，果粒色泽暗淡,枸杞贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高，可以看出干燥加工技术对枸杞行业很关键,晒干后的枸杞存在阴阳面，因为太阳辐射的强度不均匀，含水率差异也较大，产品质量难以统一，成了困扰枸杞产业发展的瓶颈
