点击图片查看原图
按烘干温度范围可分 3 种。
1 、中药材低温空气能热泵——烘干温度在 10-45 度之间的热泵，即烘干温度可能低于环境温度的热泵，除能升温烘干外可能还得制冷降温干燥。低温热比较适合开环机器，闭环也可以实现，但无论开环闭环，烘干时间都比较长，效率较低。因此，如果没有特殊要求，一般情况下都尽量不用低温热泵。
2 、中药材中温空气能热泵——烘干温度在 45-65 度之间的热泵，即烘干温度高于环境温度。 45-65 度这个温度段对农产品、海产品等食品来说是黄金温度，基本上所有农产品海产品都适合在这个温度段烘干，而且速度、质量、效率都可以做到理想效果。因此，只要是食品类的烘干，应尽量考虑或尝试用中温机。
3 、中药材高温空气能热泵——烘干温度在 65-80 度之间的热泵。高温对水份的挥发影响很大，有些农产品、海产品、工业品必须要有一定的高温，才能将内部的结合水挥发出来，因此，市场需求量很大。
在中药材领域中，烘干是必不可少的一个步骤。烘干不仅是除去药材中残留的水分，延长药材保质期，还需要保持材料原来的质地和疗效。空气能热泵干燥设备为机械化全自动型，适应了现代社会发展的需要，改变了传统过时的人工守候添柴、加煤、翻盘、测温、测湿的干燥方式，并且是在当前市场上运行良好的烘干机基础上再经过理论和实践相结合精心设计、改进而得到的一款性价比高的烘干机。
对中药材商户来说，摊晾和烘炕要求铺摊面积较大的场地，而且耗时长，人工翻晒工序麻烦，高品质药材出产量低，不适合大产，不符合商户的利益。所以商户们更偏向于微波、冷冻、电烤等干燥设备和技术的使用。热泵烘干技术早于 2016 年的出现，真正被普及推广在干燥行业掀起的巨浪，主要还是取决于“节能”。热泵烘干机是利用逆卡诺循环原理，吸收烘干房外空气的热量并转移到烘干房内，提高烘干房温度，配合相应的排湿设备实现物料的干燥。该设备主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，能量方面，主要使用的是免费的空气；而电源部分，使用 380V （家用 220V ）工业电源即可实现热泵烘干机的正常运转。同等制热量，热泵烘干机耗电量是电烘干机的 1/3 ，所以节能效果还是比较明显的。
中药材大部分属于植物类产品，其本质上属于农产品。中药材采收后，应迅速加工，干燥，避免霉烂变质。对植物类药材，采收后尽可能趁鲜加工成饮片，以减少重复加工时浪费药材和损失有效成分。药材干燥应掌握适宜的温度，湿度及烘烤时间。不同品种的中药材有效成分差异，烘烤过程完全不同。应采用现代化烘干设备，适宜的烘烤曲线合理加工。
不同种类的药材，本身成分、结构都会有很大差异，脱水过程更是千差万别。温度控制得当是一方面，更重要的是控制湿度，因为温度决定药材表面水分的蒸发速率，但是湿度决定了水分从药材内部向药材表面迁移的速度，决定了水分从药材表面向空气中迁移的速度，同时对药材的颜色，形状也有很大影响。如果不控制烘烤过程中的湿度变化，药材形变也会有很大不同。
先进中药材烘干机简单操作
中药材进入烘干房之前，应该按照药材的性质，将其正确分类并进行切片、筛选或定型（有些中药材因其独特的特性还需要进行预前处理）。待以上工作全部完成后，将分类好的干净的药材分装放入烘干房，设定好温度曲线、烘干时间、温度等参数同时启动烘干机。需要注意的是，不同的药材干燥的方法均不一样，应根据药材的特性，设定适宜的干燥温度，使药材的有效成分既能得到保留，又能达到干燥的目的。
