如果红薯粉条是那种 1.2-1.4 米的,则建议使用顶出风,用上下风路。如果红薯粉条是那种 0.4 米左右的或者是平摊烘干的,则建议使用 360 度的平面风路,效果会更好。市场上大部分的条状的,比较适合顶吹风机组的上下风路。
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烘干机的组成部分:
·放置物料托盘及物料推车
·烘烤房内部热风循环风机及排湿风机
· PLC 触摸屏智能化温湿度控制箱
·具有隔热保温效果的烘房箱体
·生产制造热量的烘干机设备
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红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是由红薯淀粉制作而成,红薯粉用什么设备烘干好呢?这是广大红薯粉加工者共同的问题,锅炉?电加热?还是风干?很显然,这些传统的干燥都不能满足生产,浪费热量,不节能环保,生产加工长等特点制约了它们的发展,那有没有一款节能省电、减少劳动力、能提高效率的烘干机呢?答案是肯定的,根据目前市场存在的烘干缺陷,我们公司新研发出了一款红薯粉热泵烘干机,它只需少量的电量,就可以产生大量的热量,全程无味无污染,烤房内热风循环利用,操作智能易懂,是一款节能环保产品。
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好用的红薯粉烘干机一键烘干简单操作
红薯粉的制作工艺流程相对来说比较复杂一点,每一个环节都比较重要。从红薯打浆或淀粉加水搅拌到压榨成红薯粉条到过冷水浴,之后再就是进行重中之重的红薯粉烘干机干燥操作。具体的工艺方案如下:
1 、 将红薯打浆或用红薯淀粉加水搅拌——红薯打浆也就是将红薯洗净削皮后切成小块,用机器打浆,并将浆中的水分和淀粉过滤分离,得到纯正的红薯粉。红薯淀粉加水搅拌就是用备好的红薯淀粉加温水,用机器均匀搅拌成面团。
2 、 压榨红薯粉条——利用机器挤压红薯面团,使其变车窗那个粗细均匀的红薯粉条。
3 、 进行冷水浴——将红薯粉条过一下冷水浴,再由竹竿挑起来沥干,放入冷库进行定型。
4 、 干燥处理——经过以上 3 个步骤之后,热泵红薯粉烘干机就要隆重登场了。此时可以将红薯粉条推入烘房内,启动红薯粉烘干机,进行升温排湿干燥。通过 PLC 可编辑系统,精准调控温湿度时间等参数,让红薯粉在一个适宜的环境进行水分去除。
众所周知,红薯除了鲜食、煮熟等食用方法外,制成淀粉、红薯粉丝、粉条、粉皮也是不错的选择。红薯粉丝的主要原料是红薯淀粉,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,好吃美味又实惠的粉丝是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。