虾干烘干机,虾仁烘干机,虾米烘干机,海虾烘干机
益禾烘干机采用304不锈钢机体,侧面输出热能物料,每层更加均匀烘干脱水;采用水温探头,不锈钢温度传感器,实时探测箱内湿度,值得注意的是,烘干房宜采用10公分厚聚氨酯板材,它比起泡沫板保温效果更好;全密闭式的烘房环境,更大地减少热损耗,降低能耗,热泵虾干烘干机采用全自动免人工操作,智能化控制,舒适方便,自动化、智能化程度高、采用自动控制恒温、调温调湿装置,可24小时连续干燥作业
虾皮的美味想必很多都熟知,那么如何才能制作出消费者喜爱的虾皮呢?除了基本的制作工艺外,其干燥也是决定虾皮品质好坏的关键。传统的虾皮干燥一般是通过日晒的方式,而日晒时间比较长,且难以做到均匀一致,通常需要用竹竿倒翻,非常麻烦。而先进的虾皮干燥则采用现代化设备——虾皮烘干机。与传统干燥方式相比,它烘干周期缩短了好几倍,采用保温循环对流烘干方式,阶段式烘干程序,可精准控制不同温度、湿度、时间等参数,密闭式的烘房设定,温度更均匀,烘干速度更快,虾皮受热均匀,质量更好更稳定。
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空气能虾干烘干机具有哪些优势呢?
能耗费用低——热泵烘干机在运行中能吸收外界环境中湿热空气的显热和潜热,能量得到充分而合理利用,是一种公认的高效节能设备。比柴油锅炉干燥房节能50%以上,比电热烘干房节能以上,比煤锅炉节能35%以上40%
不污染环境——由于热泵烘干机的全过程是在封闭系统中进行,不需向周围环境排湿,同时也会排出有害、有臭味的气体。若将进出料系统全部封闭在管道中,会使整个操作保持清洁环境。这与其他干燥方法相比,是一个独特的优点。
烘干质量好——热泵烘干机装置中的干燥介质是在封闭的空间循环;不受外界气候条件的影响,一年四季均在同一条件下平稳运行,所以干燥质量非常良好。
智能化控制-----可以根据用户工艺要求进行调控。
无需专人看管----全智能温度湿度控制,不要人看管,真正实现智能化生产,大大降低成本费用。![](http://images.emushroom.net/201907/23/1205531075228.jpg)
1.原料处理
虾米的原料有白虾、桃红虾、红虾、水虾、钩虾等。将原料中的杂鱼和其他杂质剔除干净,用海水或湖水漂洗干净。
2.煮虾
根据各地习惯分为盐水煮虾(咸干品)、海水煮虾、淡水煮虾(淡干品)。
(1)盐水煮虾:先在煮虾锅内倒入澄清的水,每50公斤原料虾用水60~75公斤,再根据原料的新鲜程度、加工季节、天气晴雨等情况,加入食盐8%~10%,最多不得超过15%,然后煮沸打清泡沫,再将鲜虾倒入,搅拌2~3次,使其煮熟度均匀,经10~15分钟,捞出沥干水分,以备烘干。
(2)淡水煮虾:煮虾锅内盛有七成淡水,烧开后将洗净的原料倒入,煮沸后搅拌2~3次,到虾壳发亮、虾熟透为止。通常不加食盐,但遇阴雨天气不能及时干燥时则需加盐5%~10%。
(3)海水煮虾:煮法同淡水煮虾。虽用海水但烧煮时不加食盐仍为淡干品,只有在阴雨天气时加5%~10%的食盐,加工后才为咸干品。以上煮水在将虾捞出后均可第2次使用,但最多只可使用3次。
3.干制
将煮熟的虾捞入筐中,沥干水后出晒。如遇阴雨天气,则应薄摊于室内风干,切勿堆放,以免虾料内部过热而变质。把虾米放到烘干盘上,一盘一盘放到烘干架子上,然后推进烘干房,要适当翻动,使其迅速、均匀干燥。烘干温度宜保持在35-45℃度,时间为3-4小时。
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蒸发器:采用专用定制的亲水换热器,可以靠平衡冷凝及通风,大幅度提高系统能效。
高精度电子膨胀阀:采用高性能电子膨胀阀,使系统能在各个状态点都能高效工作。
压缩机:采用热泵专用压缩机,使系统运行更加稳定、可靠、高效。
进口干燥器:采用原装美国干燥器,有效提高压缩机寿命及系统能效。
优质铜管:采用优质加厚铜管,良好的品质保证了产品的寿命,不漏氟。
高灵敏传感器:采用高性能传感器,让系统中精确的数据指导下调整状况。
进口电磁阀:采用原装美国电磁阀,不必为其可靠性而担心。
接触器:采用专业交流接触器,确保系统各组建供电安全可靠。
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好用的虾干烘干机生产厂家
我司在水产品方面的工程案例非常多,像广西北海、广东阳江、湛江等地,都有很多工程,可供客户进行实地考察了解。根据每个客户的使用情况,结合数据,我们制定了烘干匹配方案:
1、批次烘干量在500斤以下:我司建议选用3P烘干机组,适配约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电在4度左右。
2、批次烘干量在1000斤以下:选用6P烘干机组,适配约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电7度左右。
3、批次烘干量在2000斤以下:选用10P烘干机组,适配约40立方米烘干房使用,每小时平均用电13度左右。
4、批次烘干量在3000斤以下:选用20P烘干机组,适配约80立方米烘干房使用,每小时平均用电25度左右。
方案的设计不是一层不变的,还需要根据虾的种类大小去做调整,以求达到更好效果。