虾干烘干机,虾仁烘干机,虾米烘干机,海虾烘干机
虾干主要集中在我国东南沿海一带,尤其是江浙、闽南、粤东、北海等沿海地区较多,其中粤东、闽南的虾干以鲜美甘甜著称,但是形成专业生产企业的很少,大部分都是见诸于批发市场,近年来随着海鲜干货的逐渐受到欢迎,也有一些企业致力于开发这一类产品。
用热泵烘干机进行干燥,烘干时间视虾的大小、含水量而定,一般时间可控制在12-22个小时不等,生产虾干的用户中,有一些地方仍然采用比较传统落后的干燥方式,比如日晒、烧锅炉等,虾的干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保在烘干过程中,成分不变化、保持风味
热泵烘干机是根据逆卡诺循环原理,采用少量电能,通过蒸发器冷凝器以及压缩机各种组件的运行,产生热能释放到烘干房里面。全套设备采用行业优秀的生产工艺,平面式钣金设计机身,并采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理,结构紧凑,占地面积小,设备美观大方。烘房采用100mm聚氨酯发泡保温,以及先进的技术制造,烘房坚固耐用。
一般1000斤活虾制成约300斤虾干,海虾的烘干,要注意温度保持在40-50℃,温度太高容易焦,温度太低容易腐烂变质。将煮好的海虾沥干水分后,均匀地摊在烘盘上,装进物料车,然后送入智能型热泵技术的海虾烘干房,启动热泵智能温湿控制系统,调整温湿参数,烘干开始运行。主要目的是让鲜虾受热均匀,烘干过程中注意循环风量和风速,避免水汽停留在虾干表面,控制要点为抑制细菌生长、以保持海虾、虾仁烘干后的色泽,待虾干的水分保持在18-20%时即可,含水分多了,干制的鲜虾就不易保存;若含水分少了,鲜味便少了。这样干燥的虾干富含虾自然的鲜美味,制好的虾干外皮泛白、虾肉红润,虾肉与虾壳是分离的,肉质口感坚实有嚼劲并带有纤维感,口味鲜甜、又略带咸滋,吃在嘴里仿佛能感受到阳光、海水的气息。不需要真空包装,只要密封好,不回潮。
蒸发器:采用专用定制的亲水换热器,可以靠平衡冷凝及通风,大幅度提高系统能效。
高精度电子膨胀阀:采用高性能电子膨胀阀,使系统能在各个状态点都能高效工作。
压缩机:采用热泵专用压缩机,使系统运行更加稳定、可靠、高效。
进口干燥器:采用原装美国干燥器,有效提高压缩机寿命及系统能效。
优质铜管:采用优质加厚铜管,良好的品质保证了产品的寿命,不漏氟。
高灵敏传感器:采用高性能传感器,让系统中精确的数据指导下调整状况。
进口电磁阀:采用原装美国电磁阀,不必为其可靠性而担心。
接触器:采用专业交流接触器,确保系统各组建供电安全可靠。
新升级虾仁烘干机价格是多少
我司在水产品方面的工程案例非常多,像广西北海、广东阳江、湛江等地,都有很多工程,可供客户进行实地考察了解。根据每个客户的使用情况,结合数据,我们制定了烘干匹配方案:
1、批次烘干量在500斤以下:我司建议选用3P烘干机组,适配约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电在4度左右。
2、批次烘干量在1000斤以下:选用6P烘干机组,适配约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电7度左右。
3、批次烘干量在2000斤以下:选用10P烘干机组,适配约40立方米烘干房使用,每小时平均用电13度左右。
4、批次烘干量在3000斤以下:选用20P烘干机组,适配约80立方米烘干房使用,每小时平均用电25度左右。
方案的设计不是一层不变的,还需要根据虾的种类大小去做调整,以求达到更好效果。