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热泵香菇烘干机工作过程中大体上是采用热风逆流干燥工艺进行烘干作业的，即物料小车的前进方向与干热空气的流动方向相反。,目前香菇加工方式以家庭作坊式为主，规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备，香菇干燥主要使用晒干以及传统烧煤燃柴的原始方式，能耗与成本高，且无法确保香菇品质安全，更带来了环境污染严重等诸多问题。空气能热泵箱体式香菇烘干机
香菇的干制工艺对香菇的形状、色泽、香味起着非常重要的作用。香菇干燥的方式又有很多，像日晒、柴火烘烤、锅炉烘干、电烘箱、热泵烘干等等。这么多种烘干方式，哪一种比较好，比较适合香菇的干制。
我们依次例举下香菇常见的这种干燥方式，比较下哪种烘干方式更为适合我们香菇的烘干。
1、依靠太阳自然晒干，这种方式的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显，完完全全“看天吃饭”，天气不好，刮风或者下雨，烘干都没法正常进行。而且菌盖容易反跷，无光泽，无香味;
2、土窑火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的烟雾及废气，干燥后的香菇回酸且有烟味，而且会对香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇，带熏味，颜色不统一;
3、燃煤锅炉，主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题，这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制，比如，链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度，当风量由于其内部炉的温度过高，导致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有没有辅助的节能减排设备，安全系数过低，人力消耗过大;
4、电烤房，虽然在质量和工艺上都比上诉的办法要好，但用电成本高。
5、热泵烘干机，是一种新型的干燥设备。该设备适用于大中小批量、多品种的规模化使用，效率高、成本低，不受天气气候的限制，温度湿度可以智能控制，节能环保，不会有污染性，适用于各类产品的干燥加工。
为了使香菇能够长久保存，绝大部分的鲜香菇需要烘干，香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起着非常重要的作用，怎么选择跟使用香菇烘干设备呢，我们通过本文来聊聊。,香菇内含独特的香味，营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中之王。空气能热泵箱体式香菇烘干机
香菇在烘干的时候，切记两点，一是排湿要够，二是温度要逐渐平稳递升，如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。赛百诺香菇烘干机采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，同时可以设定不同参数数据，自动化升温降温，自动化排湿。赛百诺的排湿系统包含了冷凝除湿系统，新风除湿系统，强排湿系统等，排湿量大，满足菌类对于排湿的要求。赛百诺香菇烘干机采用的是密闭保温烘房，保温性能好，同时主机带有回热装置，热量利用率高，能耗损失小，满足了菌类对于温度平稳递升的要求。
香菇热泵烘干机，是一款纯用电的干燥设备，采用密闭干燥，不仅省电卫生，而且烘干效果好、品质均匀。改善了香菇干燥的生产环境，使的食品卫生安全得到的进一步完善。,香菇烘烤是香菇加工极为重要的环节。采用赛百诺空气能香菇烘干机更能保证香菇烘烤的质量。空气能热泵箱体式香菇烘干机
一般八斤左右鲜香菇烘干后剩下一斤左右干香菇。采用赛百诺香菇烘干机，香菇烘干后，菌褶呈黄色，保持自然色泽，有香菇的特殊香味，菌褶直立、完整、不倒状，菌盖圆平，保持原有形状。赛百诺香菇烘干机由空气能源热泵烘干除湿机，聚氨酯发泡保温库房（定制），360风道式强制热风循环风机等组成。
