360平面热风循环羊肚菌烘干箱厂家

热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响，可24小时连续工作，并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分。,整个烤房采用360度热风循环设计，能让物料架的上中下每个托盘都有热风通过，蒸发水分同时带走水蒸气。整个烘干过程卫生环保，不仅节省了人工成本，关键还提高了产品质量，从而让客户更好的占领市场份额。360平面热风循环羊肚菌烘干箱厂家
羊肚菌烘干工艺要求，采收天气、采摘批次不同，都略有差异。受天气的影响，下雨天或者天晴，羊肚菌采摘的批次，比如第1茬菇、第2茬菇、第3茬菇，羊肚菌的肉质跟含水量都是不一样的。

以第1茬菇的烘干为例，采用空气能羊肚菌烘干机进行干燥：

1）烘干初期：

无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始启动热泵型羊肚菌烘干机起烘。起烘温度不能低于35℃，一般是35℃起烘，湿度控制在70%以内，时间3小时左右，用低温来给羊肚菌定性定色，以保证其形状饱满，不塌陷。

2）升温排湿

温度上升在40℃～45℃的范围内，湿度降到55%，烘2小时左右，这时羊肚菌有收缩，水分明显减少。

3）强化烘干排湿

温度上升到50℃左右，温度设定在35%，继续烘2小时左右，继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时，羊肚菌表面基本干透，但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的，还没有干透。

4）最后高温干燥

温度上升至53--55℃，温度降到15%，进行高温干燥，实现羊肚菌的彻底干燥。

需要强调的是，在羊肚菌的干燥过程中，不宜升温过快，每阶段约5℃较为适宜，烘出的羊肚菌含水量约12%，外形饱满，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类，如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥，以达到节能、环保、高效、智能化操作干燥高品质干菇的目的。

5）回软

羊肚菌烘干完成后，不要急于马上装袋，可在空气中静置10-20分钟，使其表面稍微回软，否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。
羊肚菌烘干机通过反复烘干实践和数据测试，积累了丰富的烘干项目经验，依据完整的理论计算和实际相结合，确保不同物料在烘干过程中的色泽、外观的精确定型，而且羊肚菌的营养在烘干中得到保存，确保干羊肚菌营养更好。,热泵羊肚菌烘干机工作过程中大体上是采用热风逆流干燥工艺进行烘干作业的，即物料小车的前进方向与干热空气的流动方向相反。

羊肚菌烘干机安装便捷，总体分为板房安装，主机安装，轴流风机安装，电源线安装，排水管道安装几个步骤，抽湿风机由主机集成，所以只要推入接线即可，安装比较便捷。,很多羊肚菌生产户心中都有一个痛点，那就是羊肚菌烘干问题，现在的社会，谁也不想生产时弄的全身灰头土脸的，又累又脏，烘干师傅又越来越难请，人工成本日益增高，进退两难的生产让人憋屈，而有了空气能羊肚菌烘干机后，一键就可以让烘干机自动干燥羊肚菌，多出了时间去串门唠嗑咯。360平面热风循环羊肚菌烘干箱厂家
羊肚菌烘干机的工艺要点：
    羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘干房内开始启动机器起烘。脱水初期温度不能低于30℃，32℃起烘；在40℃～50℃的范围内烘6小时，再在45℃～50℃热风温度条件下，脱水6小时；检查羊肚菌当时的情况。最后在 50℃～60℃下脱水直到烘干为止。在烘制时不宜升温太快，每小时升温不能超过3℃～5℃。骤然升温会引起羊肚菌体急剧收缩，造成羊肚菌盖向外倒卷并变黑，严重影响羊肚菌干品质。在烘制过程中，检羊肚菌也是不可忽视的环节。因为羊肚菌肉厚薄不一，其含水量差别很大，对烤制时间要求自然不一。
羊肚菌干制后，降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不致于发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质。,羊肚菌烘干的设计是要根据不同型号主机的制热效能结合需要烘干羊肚菌的数量以及安装场地、地域情况、羊肚菌品种、含水率、要求烘干时间等因素综合进行匹配设计的。

不熟悉空气能烘干机的朋友，不要觉得它有多么难操作，实际上，越新型的设备，它使用方法更简单人性化，使用它时，首先将物料清洗干净放置在车架子的托盘里面，再推进烘干房，然后编辑好烘干工艺，如时间、温度、湿度、烘干的模式等就可以启动设备进行烘干。,在烘干羊肚菌的过程中，烘干房内部采用耐高温高湿的风机使热风在烘干房内进行循环，强大的风量以及360度左右循环风路让烘干房各个地方温度的差别缩小，热风循环时不断地带走物料的湿气，自动排湿系统快速让物料烘干，烘干过程中均采用自动化管理，烘干过程中无需人员看管。360平面热风循环羊肚菌烘干箱厂家
空气能羊肚菌热泵烘干机是一种中低温的箱体式热风干燥设备，其节能环保的特性早就得到大多数的用户的肯定。对于像羊肚菌等食用菌类的产品来说，烘干设备及其干燥工艺是很重要的。羊肚菌适合在中温环境下进行烘烤，且排湿量很大，排湿效果要求好，空气能羊肚菌热泵烘干机正是根据羊肚菌这一工艺要求研发设计。其智能化的控制系统，严格把控烘干温度，同时在排湿口位置设计了余热回收的装置，将热量的损耗降至较低。其排湿可根据温度、湿度等环境因素设定，排湿除湿功能强大。根据我司在四川、重庆等多地羊肚菌客户使用情况，采用空气能羊肚菌烘干机干燥的羊肚菌品质更上一级，比传统日晒或柴火烘烤效果更好，烘干更方便。
在使用烘干机时，要正确操作热泵烘干机，应由专人操作，管理，维护，做好记录；一个熟练的设备操作人员，才能提升设备的使用价值。,目前羊肚菌加工方式以家庭作坊式为主，规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备，羊肚菌干燥主要使用晒干以及传统烧煤燃柴的原始方式，能耗与成本高，且无法确保羊肚菌品质安全，更带来了环境污染严重等诸多问题。