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一、日常维护:
1.miej器的外表及miej室内要保持清洁干燥。
2.门框、胶圈无损坏，进汽口不可堵塞。每天使用完后在胶条上涂滑石粉。以延长胶条寿命。
3.探头、水位计要定期清洗。
4.疏水阀每月清洗一次，以利于排冷气，电加热食用菌miej器技术参数，保持温度。
4.门的联锁装置要灵活可靠，开启自如。
食用菌高压miej锅黑木耳常压MIEJUN法：
1.装锅时，筐与筐之间要有 空隙，防止正式疏通不畅，影响效果。
2.有大量蒸汽产生后， 要打开排气孔排放冷气，当锅内温度达到100℃时，开始计算时间。
3.MIEJUN期间维持国内温度不低于100℃，MIEJUN时间不低于8小时，否的达不到MIEJUN效果、
4.中间需要加水时，尽量要加热水，若加冷水时，应采取缓慢长流式的加水方法，火势 猛。
5. MIEJUN期间，若出现锅内温度低于100℃时， 重新记时。
6. 维持锅内温度100℃不应超过13小时，超时MIEJUN容易破坏培养基营养成份。
7. 停火后，需焖锅3~5小时，再渐渐打开锅门，防止锅内外空气压力差压坏菌袋。
黑木耳受绿霉菌侵害咋办？
1、制菌时栽培原料要新鲜不受潮、无霉烂变质，拌料时湿度、水分适中，适当调高pH值，MIEJUN要 ，常压MIEJUN时，保持100℃恒温8小时以上。
2、发菌时加强后期管理，保持培养室内温度适合黑木耳菌丝生长，加大空气循环。
3.发生少量污染或料面感染时，可用石灰、多菌灵或代森锌溶液涂抹或喷洒到染菌部位，若深处污染，可用注射器将上述药液注入其中控制病害发展。
4、栽培场要清洁，出耳期间，注意通风，避免高温。
5、喷水要及时、适量，菌袋内不能积水，避免造成菌袋菌体脱离。积水常使菌丝死亡，并易发生木霉侵染。根据今年的情况，5月份可采取初期全天浇水方法，方法是勤浇少浇，6月份浇水时间视木耳情况，每次浇水时间应保持在30分钟到一小时。
6、黑木耳采收时，不要连根把培养基带起，因为采耳留下的伤痕**遭受木霉菌的侵害。
食用菌mj器主要技术参数
设计压力0.25Mpa
蒸汽压力0.3~0.5Mpa
设计温度132℃
冷却水源压力0.15~0.3Mpa
工作温度127℃
容器类别Ⅰ类
以往的食用菌多采用锅炉供汽和土蒸灶这两种常压mj方法，这两种mj工具都表现出耗能高，值班烧火时间长，常出现mj效果不佳等诸多问题，我们依靠先进的科技进一步解决了食用菌mj这一关键性的环节。我公司发明制造的食用菌mj设备如节能型mj罐、电加热mj罐、电磁加热mj罐、免锅炉mj罐等mj设备，其mj效果好，操作简便，节能省时，有效提高了食用菌的成品率，给广大菇农带来了好的产品。
食用菌用菌生产中常用的物理消毒mj法是热力mj及紫外线mj，两者都属于强杀伤力因素。
一、热力mj原理：
高温使菌体蛋白质、核酸、酶等重要细胞物质发生凝固或变性失活。日常生活中的炒、烧、烤、蒸、煮等对微生物都有一种短平快的效果。根据加热方式的不同，可分为干热mj和湿热mj两类。在实践中，可根据mj物品的性质和具体条件选用。
