香菇在民间有"山珍”之称,素有“真菌皇后”之誉,其味道鲜美,香气沁人,营养丰富。昌盛宝菇的香菇在生长过程中全部使用山泉水灌溉,所产菇品质量上乘,菇型圆润美观,菇肉致密瓷实,菇香纯正浓郁,食之鲜嫩口感好,是您膳食营养补充或送礼之佳选!
干香菇泡发步骤:
1.将干香菇放到70度左右的温水里,切记不要用滚烫的开水直接冲泡哦。
2.泡发香菇时,菇蒂的一端要朝向水里,加入适量白糖,避免香菇鲜味成分的流失。
3.慢慢泡至香菇回软以后,捏住香菇轻轻的旋转、搓洗,使香菇中的泥沙物质沉入水中。
4最后清洗干净即可使用。
灵宝市昌盛农业专业合作社香菇示范基地位于灵宝市尹庄镇前店村昌盛菇谷生态园区,传说董永与七仙女经观音菩萨说和,让老槐树证婚结为夫妻的故事就发生于此。这里植被良好,山清水秀,环境优美,是培育绿色环保香菇的理想场地。
灵宝市地表由山地、土原、河川阶地组成,地貌大体分为“七山二原一分川”。地势南高北低,自北向南海拔从308米逐渐升至2413.8米,南北高差2105.8米,属暖温带大陆性半湿润季风型气候,气候温和,四季分明,“灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料,采取仿野生状态栽培模式,所产菇品质量上乘,菇形圆整美观,菇肉致密瓷实,菇香纯正浓郁,食之鲜嫩口感好,深受市场青睐,被中华人民共和国农业部授予灵宝香菇为农产品地理标志产品。
香菇在民间有“山珍”之称,素有“真菌皇后”之誉,其味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
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