青川
黑木耳——青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳由于其具有：滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效，黑木耳有润肺和清涤胃肠的作用，它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品，被国家定为“黑木耳质标”。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，是同类黑耳中无法相比的。青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县，被国家批准为出口免检产品，大量出口日本、东南亚等许多国家，现为国家地理标志产品。[编辑本段]特点 青川黑木耳具有如下特点：一是各项有益元素含量高；二是膨胀率高，吸水性强，一般一斤干木耳可发水17斤，而全国其它地区的木耳一斤最多可发水15斤；三是外型美，色泽好，耳朵大，肉厚，味道鲜美独特风味而美誉天下。[编辑本段]
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