奶浆菌:夏秋季单生或群生在松林或针阔叶混交林地上,分布在海拔1600—2800米的温带,常与松树形成菌根。营养价值:奶浆菌的特点是香味浓郁,经常食用能增强人体抗逆能力,并含有多种人体内不能合成的氨基酸,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素、等微量元素。食疗作用:具中医介绍,奶浆菌可养血和中、舒筋活血、助消化、补虚提神。闻之菌香浓郁,食之味道鲜美,具有益味清神、清目利肺、功益肠胃。减肥:低脂肪、低胆固醇、低热值,是天然的减肥食品。烹饪方法:一般烹饪方法是炒、炸、炝、炖、拌、煸、爆等厨艺皆可使用。一般炒食少不了大蒜,能使其鲜味倍鲜,香气更浓。又是调味剂,加重了鲜美香嫩滋味浓度。质脆味美,咀嚼时略有可口舒适的辣味,食之难以忘怀。