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    供应野生奶浆菌(图)各种野生菌干、鲜、速冻等

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    单价: 30.00/千克
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    供货总量: 1000 千克
    发货期限: 自买家付款之日起 10 天内发货
    所在地: 云南 昆明市
    有效期至: 长期有效
    最后更新: 2010-02-25 20:20
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    云南天之蕈野生食用菌有限公司

    企业会员(非付费)第16年
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    保证金未缴纳
    • 云南-昆明市
    • 上次登录 2010-02-25
    • 86 0871 7203537/15087167755
    • 13238677755
    • 王一斌 (先生)  
     
     
    产品详细说明
    奶浆菌:夏秋季单生或群生在松林或针阔叶混交林地上,分布在海拔1600—2800米的温带,常与松树形成菌根。营养价值:奶浆菌的特点是香味浓郁,经常食用能增强人体抗逆能力,并含有多种人体内不能合成的氨基酸,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素、等微量元素。食疗作用:具中医介绍,奶浆菌可养血和中、舒筋活血、助消化、补虚提神等功效。闻之菌香浓郁,食之味道鲜美,具有益味清神、清目利肺、功益肠胃等功效。减肥:低脂肪、低胆固醇、低热值,是天然的减肥食品。烹饪方法:一般烹饪方法是炒、炸、炝、炖、拌、煸、爆等厨艺皆可使用。一般炒食少不了大蒜,能使其鲜味倍鲜,香气更浓。又是调味剂,加重了鲜美香嫩滋味浓度。质脆味美,咀嚼时略有可口舒适的辣味,食之难以忘怀。双柳奶浆菌主料:奶浆菌350克(水发后)。爆炒菜,要用旺火;香辣味型,配料、调料应恰当。配料:鸡脯肉60克,火腿30克,鸡蛋清半个,花生油500克(实耗70克)。调料:精盐6克,胡椒粉2克,干辣椒6个,去皮蒜30克,淀粉20克。制法:1、奶浆菌去跟漂洗干净切成厚片;火腿切成长方形薄片;干辣椒切成小节;蒜头切成小片。2、鸡脯肉洗净切成薄片盛入碗内,加入精盐、胡椒粉(个1克),淀粉6克、蛋清拌匀腌15分钟待用。3、炒锅置旺火上,注入花生油,待油烧至三成热时将鸡片下入,滑熟后捞入碗中。待油温升至七成热时将奶浆菌放入滑一下连油一起倒入漏勺中。再在锅中放少许油,把干辣椒下入炸成金黄色,接着放入蒜片、火腿片炒香,随即倒入奶浆菌,加入剩余的精盐、胡椒粉拌匀炒透,然后将鸡片放入拌匀,下淀粉勾芡,将锅颠翻几下,即可起锅装盘。
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