黑木耳黑木耳是一种营养丰富的
食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。温馨提示：干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。食物相克木耳不宜与田螺同食;萝卜和木耳不能一起涮木耳清洗： 1.在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；2.温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。推荐几种黑木耳的食用方法：黑木耳炒肉做法一： 原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝、碎。 做法：1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。2、下猪肉爆炒变色。3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。4、起锅前加葱即可。木耳炒猪肝（要多加点酸辣椒进去，量应该跟猪肝一样多）先将清油在锅里烧来散尽油泡，加入切成丝的酸辣椒，立马加入已经拌好蒜沫、姜丝、豆瓣、豆粉、酱油的猪肝片，翻炒几秒加入切成小片状的木耳（木耳的量应该是猪肝2倍）炒个一分钟放入切成长段的葱（要多点）放上盐、味精就可以起锅了。从头到尾都用大火哟！本商行郑重承诺：验货不满意立即退货。本品有彩色装、礼盒装、自封袋装三个规格，您可以根据情况自行选择。方便的物流、便捷的快递使你足不出户就能享受到不可多得的美味。神奇的宝天曼，神秘的古县衙，朴实、善良的内乡人，内乡娟姐农家土特产商行郭志红欢迎您！
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