用姬松茸烹制菜肴,宜荤宜素,烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤均可(注意:在制作过程中禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料)。下面介绍几种吃法:(五)姬松茸煲汤原料:姬松茸50克、黄芪20克、枸杞20克、淮山药20克、盐适量。做法:1、将姬松茸洗净和黄芪、枸杞、淮山药一同用水浸泡两小时。浸泡的水不要丢弃,留用。2、将浸泡好的姬松茸、黄芪、枸杞、淮山药及浸泡的水一同放入砂锅,大火烧开后改小火焖煮2个小时,然后放入适量盐,小火再煮20分钟,即可食用。功效:滋阴养血、健脾补气、补肾养肝、提高人体抗病能力。适合各类肿瘤患者、体虚久病患者、免疫力低下者食用。