别名:冻蘑、冬蘑,菌盖宽5一21cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状像扇子,直径7~15厘米,晒干后,成黄色大块,温水泡便恢复鲜时形状。元蘑是东北林区独有的
食用菌类,它是
蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。是极少数不能人工培育的食用菌之一。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中之荤”的山珍。 经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用,且具有舒筋活络、强筋壮骨的功能,尤其对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症有明显功效。春节馈赠亲友之极品,团购热线:13521365731(陈先生)