茶树菇热妙调味料又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,食疗于一身的保健
食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少,产要分布在江西、福建、云南等地。现在,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过
香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。玉皇菇凉拌调味料林中宝玉皇菇:玉皇菇学名为金顶侧耳,又称黄蘑、金顶蘑和黄金菇,子实体丛生,秋季生于榆、栎等阔味树的倒木、枯立木上,分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、广东、西藏等地,富含蛋白质氨基酸和维生素及微量元素等多种营养成分,在其蛋白质中含有人体不可缺少、而又不能自身合成必须靠外界补充的八种氨基酸。