可食用,味道鲜美,是一种优良
食用菌。可药用,益肠胃,化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚菌为真菌植物真菌羊肚菌Morchellaesculenta(13)Pers. 尖顶羊肚茵每百克干品含蛋白质24.5 克,脂肪2.6 克,碳水化合物39.7 克,http://ynyulong.cn.alibaba.com 主营:野生食用菌如:羊肚菌;松茸;黑虎掌;鸡枞;干巴菌;块菌;美味白牛肝;红葱;白葱;黄赖头;高脚葱;黑牛肝;紫牛肝;青肝菌;鸡油菌;桂花菌;黄虎掌;红菇;奶浆菌;谷熟菌;白落伞;黄落伞;细脚黄;红乳牛肝;野生
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