蛹虫草(北冬虫夏草)液体菌种快速制作防污及栽培新技术,由陕西省宁强利康富硒生物有限公司研究成功。
蛹虫草,又称北冬虫夏草、北虫草,是我国的一种珍贵的药用菌。自2009年3月国家卫生部将其列入新食品资源,可直接用于罐头、饮料、酒类加工和直接食用。为了蛹虫草的产业化发展提供了发展方向、良好的发展机遇。
在蛹虫草生产中,液体菌种具有用种量少、接种速度快、方法简便省时省功、菌丝生长快,发菌和出草较整齐,如果菌种质优、栽培技术和条件好,易高产高效。由于蛹虫草液体菌种制作,具有技术性强、条件要求高、需专用设备投资多(需高压锅、摇床、发酵罐等设备)、易污染、不易贮运,大多栽培者因技术和条件限制,液体菌种均需从专业菌种生产单位购买,不少栽培者需长途运输、菌种易老化和污染,还有的栽培者为了省种购回去的液体菌种还要经过稀释后才用于生产,经常发生操作不当出现污染损失,直接影响了生产和效益。为了有效解决蛹虫草液体菌种生产难,不易应用推广的问题,我们总结多年的蛹虫草的制种栽培技术经验,采用最新技术研究成功了一种蛹虫草液体菌种快速制作及防污栽培配套新技术。
本技术制作蛹虫草液体菌种,不需专用设备(如摇床、发酵罐等),按技术要求,采用蛹虫草专用母种、原种,按技术方法均可在24 —48小时制出可用于栽培的液体菌种,接种后在适温下菌丝在7-10天左右可发满培养基,并能正常长草。
采用本技术,只要在接种时作好无菌操作,温度和光照控制,及消毒预防,制种栽培成功率可达98%以上,出草率可达99%以上。有效地解决了蛹虫草液体菌种制作技术复杂易污染,不易应用推广等难题。本技术适蛹虫草专业生产者、中小型栽培厂、专业户和个人应用。应用本技术具有省时节能、不需专用设备、投资少,技术简便实用,易推广应用等特点。对促进蛹虫草的产业化发展具有积极的作用。