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荷叶离褶伞人工驯化出菇培育技术指标
出菇驯化培育分4种模式，野外林下或灌丛2种，室内或菇棚2种。野外林下出菇模式最大的优点是可以大面积推广，与林地形成菌根关系，对森林培育有很大益处，其弊端是一年只能在6～9月份生产；室内或菇棚培育模式最大优点是一年四季均可培育，就是需要较大面积建设菇棚或培养室，成本比较高。
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1、荷叶离褶伞野外林下出菇
在草类兴安落叶松林、草类白桦林下和杂草甸(五花草甸)设置野外培育地，培养地要选择平坦，土壤为棕色针叶林土，土壤厚度在40㎝以上。在林间或草甸开出深30～40㎝、宽40㎝、长300～400㎝（长度控制在便于管理）的沟渠，在沟两侧立面上打穴，把三级菌脱袋后成3～5㎝直径大小的团粒，平铺在沟渠地面，把三级菌袋一半埋在立面穴内，覆盖腐殖质土3～4㎝，再覆盖2～4㎝的枯枝落叶或者营养料。大兴安岭林区6～8月林地温度一般为10～28℃，该菌丝体适应5～30℃，子实体适应8～20℃。培养基适宜含水量为62%，子实体的适宜空气湿度85%～90%。菌丝对光线的要求不太严格，林下的自然散射光即可。喜新鲜空气，森林空气是食用菌最佳空气环境。适时适量浇水，通风，天热时要加盖草帘降温。夏秋季节20天左右就可采收成菇。采收标准国家还没有标准，按照食用菌商业惯例，出菇以菇伞似开非开时为度。
野外培育时间在20天～30天，第一茬菇开始生长人，出菇时间一般在3～4天完成，当荷叶离褶伞高5～8㎝，菌伞没有展开时，可以采第一茬菇，采菇时要将开闪的蘑菇均匀留下，作为菌种发散孢子粉的母种，采摘第一茬菇后，在培育床上覆盖2～4㎝的营养土，以利菌丝继续生长。按照大兴安岭气候环境条件，野外培育荷叶离褶伞每年可以出菇3～4茬，每平方米可累积产菇10～15㎏。
特点：荷叶离褶伞的野外种植，在原生长环境下进行野外培育出菇，利用森林环境扩大培育面积，增加食用菌产量的生产方式。在森林生态环境生长发育与树木形成共生关系，形成树木必不可少的外生菌根菌。菌根植物主要有兴安落叶松、樟子松、白桦、黑桦、蒙古栎、柳树等树种。菌根是菌根菌和菌根植物的共生体，菌根能扩大植物根系的吸收面，增强根系吸收矿物质和含氮有机物等能力，并分泌维生素、酶和抗生物质，则有利于真菌的发育和子实体的形成，还能为菌根真菌的生长提供碳源和能源，两者通过形成菌根彼此受益，对这些树木的更新生长发育以及森林生态系统的结构和功能，都有着重要的生态意义。图19～21。
2、灌木丛（或草甸）打穴栽培法
培育环境选择：林区适宜驯化培育荷叶离褶伞的灌木丛有丛桦灌丛、榛子灌丛,草甸有五花草甸，苔草草甸等。
使用专用工具在灌木层中打穴，穴位大小以空地大小及打穴难易程度而定，一般每个穴位下种1～6袋。调整好穴内的土壤水分达40%,将脱袋后的菌柱整个掩埋于穴内，覆上2～4cm的腐质土及1～2cm的树叶，把塑料膜做成的锥形帽扣在穴面上。出菇前期每2～3天揭帽检查其内湿度，酌情结合雨水浇水，后期要每天揭盖检查适当浇水。自然温度及气候下一般20天左右现蕾出菇，出菇周期等与槽式栽培法相近。一般每市亩下种3000袋左右，产量按下种量计算，一般每袋菌种年可产鲜菇1.5市斤，头潮0.8斤，二潮0.5斤，三潮0.2斤，次年还可产0.5斤。
此培育方法生物学效率达150%～200%（与槽式栽培法基本一致），投入产出比约为1:5（与室内箱架式栽培法基本一致）。
