双温冷库是指在一个冷库中加上隔板，把一个冷库分为两个不相同的温度的房间，同时分别安装两套冷库库门，根据贮存的需要，设计两个不相同的温度，同时实现保鲜库和冷藏库的功能。
双温冷库的温度一般为0℃~+5℃或者-5℃~-18℃。
双温冷库用一台制冷机组，两套库内蒸发器同时制冷。
温度控制系统能独立显示不同房间不同的温度。
当一间温度达到设定要求时，双温冷库控制系统关闭这间房间制冷。当另一间温度也达到设定要求时，制冷机组才全部停止工作。
开机前哪间温度先达到设定要求，制冷机组实现哪间的库内制冷。
双温冷库工程主要用于食品、药品、药材、医疗器材、化工原料等物品的冷冻冷藏。
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