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主要特点与用途
1、灭菌时间短，且灭菌彻底，避免灭菌死角；
2、冷却时间短，菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右，大大提高了生产效率，轻松实现了灭菌锅每天进行多次菌包灭菌；
3、完全无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；
4、冷却温度均匀，锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；
5、提高菌包质量，避免菌包在15℃-30℃时产生的生物发酵（菌包内杂菌芽孢萌发生长）；
6、真空冷却的工作过程其实也是一个菌包料低压膨化的过程，菌包料经真空膨化后，为后期菌包接种后的菌丝体及菌类子实体的生长时，能更好地汲取菌包料的养份提供了条件，也就是说，能提高菌菇（子实体）的产量，并缩短了采菇（菇生长）周期（大约三天左右）；
7、菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，就避免了工人操作所产生的交叉污染。同时，也避免了传统风冷却方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；
8、采用真空冷却，可大大地节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却，传统冷却的庞大风冷冷却间和净化室就不再需要了；
9、设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场。
型号 容积 装袋数量（仅供参考） 技术参数 YT-700*1200 0.5 m3 120-180左右（500ML原种瓶） 材质：Q235B;SUS304 YT-900*1800 1.3 m3 300-400左右（500ML原种瓶） YT-1000*2200 1.73 m3 600-700瓶左右 YT-1000*2400 2.3 m3 800瓶左右 YT-1200*3000/3600 3.40 m3/4.0m3 900-1000瓶左右 YT-1300*3000 4.2 m3 1200瓶左右 YT-1500*4500 7.95 m3 2000袋 YT-1500*5000 8.83 m3 1800-2200袋（茶树菇） YT-1500*7500 13.24 m3 2800-3000袋 YT-1800*4500 9.04 m3 2000-2500袋 YT-1800*6000 15.3 m3 2500-2800袋（金针菇） YT-1800*7500 19.1m3 3000袋（金针菇） YT-2000*6000 18.84 m3 3000袋 YT-2000*7500 23.55 m3 3500-4000袋 YT-2000*9000 28.26 m3 5000袋 YT-2300*6000 25.1 m3 4000-4500袋 YT-2300*7500 31.2 m3 5000袋 YT-2300*9000 37.4 m3 6500袋（茶树菇） YT-2300*10500 43.6 m3 7000-8000袋 YT-2300*11500 47.8 m3 8000-9000袋（金针菇） YT-2300*12000 49.8 m3 10000袋（黑木耳）
设计压力：0.35Mpa
使用压力0-0.25 Mpa
设计温度0-147度
使用温度0-125度
灭菌时间4-6小时
每袋灭菌成本2分钱左右
