厂家直销 辣椒酱炒锅、鸡肉酱蘑菇酱搅拌炒锅、型号规格齐全
立式搅拌燃气炒锅为我公司的主导产品,设备主要应用于炒制火锅底料,炒制辣椒酱,快餐食品炒制,食物料理,精炼动物油,药材烘焙以及各种粉料、酱料、颗粒料、短条状料、小块状料等一切需要加热焙炒的物料,适用于各种食品企业,大型食堂,配餐公司,药材公司。
立式搅拌燃气炒锅设备特点:
1.可根据不同的生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间等进行精确调整和设定,大大提高了炒制品的各项质量指标。
2.本设备配备有先进的控制和操作系统,消除了人工操作的误差,保证了超制品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。
3.独特的燃器具设计,先进锅体材料,直燃式加热,保证产品口味更加自然、纯正。
4.可采用天然气、液化气或管道煤气、电等多种加热方式。多只搅拌头自由伸缩运动,使物料搅拌得更加充分、受热更加均匀。
5.锅体可倾斜,出入物料更加方便。
6.配置有智能的温度测控系统及自动称重系统,可对加工全过程进行跟踪监控,及时调整。
7.全部生产过程均配有自动报警及安全提示程序。
设备结构及操作程序:
本机主要由自动秤、底座、燃具、锅体、倾斜装置和搅拌机构组成。
打开点火阀,加入适量的物料,启动搅拌电机,使物料在锅内均匀受热。根据物料的加工特性设置物料炒制完毕后的重量和温度,待物料加工到设置重量和温度时自动报警关机。打开搅拌升降开关升起搅拌器,打开锅体倾倒开关将物料倒出
本产品锅体为一次冲压成型的半球形304不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气、电加热导热油,电磁等加热方式.采用行星搅拌,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生.是性能优良的食品加工设备。
主要技术参考:
锅体 容积/L |
锅体直径/mm |
起臂搅拌电机功率/KW |
转速r/min |
搅拌 形式 |
起臂/翻锅 形式 |
加热形式 |
|
公转 |
自转 |
||||||
300L |
1000 |
0.75+1.5 |
6.7-33 |
14-69.3 |
行星/ 刮底 |
自动/液压 |
蒸汽、燃气、 电加热导热油、电磁 |
400L |
1100 |
0.75+2.2 |
6.7-33 |
14-69.3 |
行星/ 刮底 |
自动/液压 |
蒸汽、燃气、 电加热导热油、电磁 |
500L |
1200 |
0.75+2.2 |
6.7-33 |
14-69 |
行星/ 刮底 |
自动/液压 |
蒸汽、燃气、 电加热导热油、电磁 |
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