食用菌烤箱 香菇烘干机 金针菇烤箱 平菇 木耳烤箱的详细描述:
本烘干机为两厢烘干机,风机功率为1.1KW,筛格有18-30层,每次可烘鲜菇60-150公斤。
一、产品简介
本系列多功能烘干箱,主要用于辣椒、花生、核桃、板栗、豆角、蔬菜、果片、山萸肉、猪苓、天麻、灵芝、猴头、等农副产品、中药材、食用菌、工艺品、木制品、矿产品及其他行业的脱水和烘干。
该机燃料以柴、煤为主,自动温度控制器和超温自动报警装置由用户自愿选配,箱体采用拆装组合,运输方便,可满足各种产品的烘干要求,有效地保证了烘品的自然品质。
二、使用方法及注意事项
根据各种产品烘量、水分含量及环境温度的不同,其烘干程序跟着改变。脱水或烘干时间以其产品及其含水率与脱水疑难程度各有差别,一般控制在2—15小时以内,以中药材和食用菌烘干为例,分四个阶段完成烘干全部过程。含水率比较地的原料可以按照“工艺曲线表中”的1和2的工艺曲线,灵活掌握各阶段的温度调节,能使烘品的形状、颜色、烘干时间及能耗达到最佳效果。
1、先接通风机电源,电源电压要符合要求,电源线截面积应不小于1.5平方毫米。
2、烘制前应检查、清理烟道、烘箱周围的易燃物及箱体内杂物,确保安全。
3、温度、时间根据各阶段需要而定,确保各种产品质量。(参考烘干程序曲线表)
4、烘干过程中禁止关闭风机,如遇停电时应及时清除炉火,并打开烘干机门(盖),以利散热。
5、烘干时应控制箱体内温度不超过80度。
6、烘干终止时,应停止加温,让风机继续运转10分钟左右,使箱体内温度降至40度以下方可出产品。
7、定期清除烟道内烟灰,保持热量高效节能。
三、烘干程序
烘制不同的产品,可以按照烘干物品的质量特点,掌握适宜的起始温度。一般分为四个阶段,第一阶段为排湿期,温度控制在30度—45度,风量为强风。第二阶段为脱水期,其直接影响产品的颜色及形状。第三阶段为干燥期,温度控制50—65度。第四阶段温度开至60度,使产品进一步干燥,待产品含水量降到20%以下,慢慢降至40度以下,即可出箱。烘干的产品铺放应均匀,各种产品应分类烘干为好。
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