焦点报道

赵晓燕：羊肚菌质量安全与标准化

近期，食用油罐车混装事件引起广泛关注，社会各界纷纷谴责此行为，对食品安全表示深刻忧虑。食用菌行业的食品安全需要注意哪些方面？在坚守底线的情况下如何进一步进行品牌建设？这都是从业者需要思考的问题。

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赵晓燕：羊肚菌质量安全与标准化
王卓仁：羊肚菌稳产高效栽培技术研究与实践

王卓仁：羊肚菌稳产高效栽培技术研究与实践

“中国汉江菌谷产业高质量发展暨2024第八届全国羊肚菌大会”在湖北宜城举行，王卓仁副研究员分享了羊肚菌稳产高效栽培技术研究与实践。他提出对羊肚菌生物学特性的再认识，并分析了栽培过程中的投入与产出。他还总结了羊肚菌栽培的高风险问题原因，并希望栽培者完善流程，确保稳产增产。

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特别关注

 

申露露：湖北省食用菌种质资源及应用

申露露：湖北省食用菌种质资源及应用

“我省特殊的地理环境为野生真菌的生长提供了良好的条件，其中不乏很多具有开发和应用价值的食药用菌。”宜昌市农业科学研究院申露露副研究员在湖北省食用菌协会2024年年会上发表了关于“湖北省食用菌种质资源及应用”的报告分享。

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图文报道

赵晓燕：羊肚菌质量安全与标准化

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王卓仁：羊肚菌稳产高效栽培技术研究与实践

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谭方河：羊肚菌的栽培技术中的“三位一体”

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申露露：湖北省食用菌种质资源及应用

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谭昊：使用沙漠砂作为基质栽培羊肚菌可行

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高虹：基于营养健康的食用菌精深加工产品开发及应用

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中国菌物学会羊肚菌产业分会第二届理事会第二次会议在湖北宜城召开

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中国汉江菌谷产业高质量发展暨2024第八届全国羊肚菌大会拉开序幕

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即将开幕！中国汉江菌谷产业高质量发展暨第八届全国羊肚菌大会筹备工作紧锣密鼓

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