关于母种转接相信大多数人都能掌握其操作程序,本身只是个熟练的过程,技术不难掌控。
在这里我不再描述,我只讲个个例,需要引起同仁的注意,前年,某食用菌研究所为某大学代做了上万只黑木耳母种的转接,结果投放耳农的实际生产中以后,耳农的原种污染十分惊人,而耳农相对比的其它黑木耳菌种则污染率极低,于是耳农纷纷找这家研究所讨要个说法,研究所的所长从事食用菌多年,是一个认真负责的老朋友,也百思不得其解。由于研究所是从某大学直接拿的原始母种代转接,只好找这所大学分析原因。也幸亏这位老同事在冰箱保留了几只原始母种,最后找出了原因,原来是母种棉塞内部有肉眼难以观察的霉菌菌落所致。
笔者感悟:转接母种一定要选没有任何污染的原始母种,即使一个很小的杂菌菌斑也必须废弃不用,有人错误的认为再接种时,不动斑块,只把菌丝转接过去就会没问题,但要注意,霉菌生长迅速,往往这些斑点就是它们产生的孢子,孢子很小,大约仅有几个微米,孢子还很轻,它会随者空气到处传播,当去接这个菌种时,实质上霉菌的孢子已经落在了要转接的培养基上或粘在了接种勾上,转接后这些孢子会在新的培养基上萌发,从而造成了新的污染。