【易菇论坛首发】从事食药用菌科研、教学、生产多年,深知菌种贴标签的重要性。常言到好记性不如烂笔头,做好的菌种仅靠想象记忆是很容易出问题的。标签是菌种的重要标志,如果不贴标签,或者标签写的含糊不清,极有可能使菌种混杂,给栽培者造成很大损失。这方面的教训很多。
某科研单位出售给一猪苓栽培用户的菌种,由于标签不清,使这位栽培猪苓的业户十万袋猪苓全接的是滑菇菌种,损失惨重;某黑木耳菌种出售单位也由于标签不清使一黑木耳栽培户全出了平菇;某元蘑菌种出售单位出售给栽培用户的菌种结果使上百万袋全出的是平菇。类似这样的例子太多太多,是行业人员的道德有问题,我想不是。谁也不想出现这样的结局。在我接触的这方面纠纷中,多数是售种单位在某个环节出了问题,其中贴错标签很有可能是其中的原因。
笔者谈一下这方面的经验,供同行参考。
一、标签规格与贴法 标签规格一般分两种:菌种袋和菌种瓶使用的大标签,一般6公分×4公分;母种上的小标签,3公分×3公分。标签粘贴位置应距管口(瓶口、袋口)的2-5公分处。现在生产量大的菌种厂一般都向印刷或其它相关部门定做标签,粘贴起来很方便。少量用可以用口取纸代替,省去了过去用化学粘接剂或浆糊的麻烦。
二、标签的填写 按填写项目的多少,一般可分为详细标签和简明标签。看一下范图。
P1
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品系名
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4
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一级
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M
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引
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1、
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年月日
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生产单位
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良
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详细标签
平菇
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品系名
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种级别
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年月日
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菌种生产单位
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简明标签
详细标签各栏目内容从左至右为:1、菌种名称。可写中文名,也可写学名的缩写符号。常用的学名缩写符号是:双胞蘑菇Ag,香菇L,草菇V,金针菇C,滑菇Ph,平菇PI,银耳T,黑木耳Aua,毛木耳Aup,猴头H. 2、品系。同一种菇的菌种可以有若干品系(即菌株)品系经比较鉴定,优良种可以繁育推广。不同品系间不仅形状有差别,栽培季节也不同。3、本单位编号。从不同地方引进的同一品系,同一品系不同的保藏方法,同一品系不同的试验处理等,可自行编号以示区别。4、菌种级别。写一级、二级、三级,或母种、原种、栽培种。5、菌种分离方式。一般孢子分离的用S表示,组织分离的用T表示,菌丝体移植的用M表示。6、菌种来源。按引进、自繁、保藏,可分别些引、自、保。7、移接次数。指从分离后,转接的次数。8、接种日期。接种的年,月,日。很多单位还需要注明接种人员。9、制种单位。填生产单位名称即可。10、菌种评价。分优、良、中、差、劣五个等级。向外只出售前两个等级。
如果菌种生产量很大,也可采用只包括种名、品系、级别、接种日期和制种单位的简明标签。
科研单位用于保藏出售的母种最好每只试管都要贴上标签,不可一捆试管只贴一只,以防出现意外。别怕麻烦。(作者MYB转载请注明来源于易菇论坛)