从事食用菌创业能否走向成功，环境很重要。
当前的食用菌创业环境与头几年的创业环境已经发生了变化，不再是凭一腔热血就能取得成功的时代了。如果不进行环境分析，就难以获得成功。即使有的食用菌企业在短期内侥幸生存，但由于没有充分考虑到环境因素，也会非常低效，甚至会面临死亡。
环境因素决定了食用菌创业是否能够成功，其主要原因是以往从事这个产业时，市场竞争还不激烈，产业化程度很不高，但如今食用菌科学技术及管理水平都得到了很大的提高，部分地区已经出现了供大于求，产品过剩的现象，又出现了很多人盯这一个蛋糕的时代，同时我们的产品、技术及管理很难到位，处于比例不协调的状态。
其次是以往食用菌产品需求较大，而供给不足；行业法规还不完善，有不少投机的机会；同行业的竞争很少，蛋糕大而分吃的人少；食用菌基本设施非常不完善，而现在食用菌产品供给太多，而需求不足；行业法规逐渐完善，投机钻营的机会越来越少；产业发展将面临困境。此外，以前人们普遍缺少资金，由于各方面的因素，低投入就可以赚大钱。现在从事食用菌创业者的资金与发展中的企业无法对比，没有较多的后备资金，就无法进行规模化生产，无法聘用高端的管理人才及技术人才和高素质的员工，因此难以形成价格优势、品牌优势和其他管理优势。这就是近几年来很少有食用菌创业者能快速成长及成功的原因之一。
创业环境越来越多地制约了食用菌企业内部的生产与管理，所以决定食用菌创业成功的重要因素就是环境分析。从事食用菌创业要取得成功，就必须对目前的环境进行客观的分析，才能制定出有效的生存与发展策略。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】