室内栽培草菇的播种方法怎样?
草菇菌种的种质好坏,直接影响到草菇栽培的成效。要根据培养料的物料,栽培季节、草菇的产销及加工的不同,而选择不同的品种。
一、品种的选择:1、以破籽棉为栽培主料的,可选用泰国的白色菇种,或广东省微生物所选育的V20种或华南农业大学植保系微生物组选育的VT种。这类菇种适应性强,生长快速,生产周期短,产量高。但菇色较淡,多为白色或灰白色,包皮薄,易开伞,马蹄形,菇味较淡。适宜就地鲜食用,不宜长时间贮运。2、以稻草为栽培主料的,可选用广东省微生物所选育的V23 种。这个菇种抗性较弱,对温度、水分等环境条件反应敏感,而且生长周期长2-3天,产量也较高。菇的个头较大,包皮厚,不易开伞,包皮有黑色绒毛,色泽好,菇色为深灰黑色至黑色,卵形,菇肉脆嫩,菇味香浓。适宜罐头加工或长途贮运,鲜销市场价格好。
二、菌料准备:选择适当的品种,经质量检查,采用优质适龄菇种。培养料在菇房内后发酵后料温降至45摄氏度时,着手把菌种从种瓶成小块地挖出。挖种,去掉菌种面层的老种皮和红褐色的厚担孢子块,把种盛于经消毒的盆内,送进菇房预热。
三、播种方法:播种前再一次检查培养料的温度、含水量、酸碱度等环境指标。当料温降至36-40摄氏度即着手播种,播种动作要轻巧快速。平面畦式的播种,可以把菌种直接均匀撒布于畦面即可。每平方米料面大约用750毫升菌种瓶的菌种1/3-1/2瓶。天气热时用种少些,天气冷时用种多些。波浪畦式的播种,可把菌种均匀撒布在沟底及两个峰的两侧,峰顶不用播种。无论哪种方式的畦面,播种后都要用手掌把菌种轻轻按下,使菌种与培养料贴着。播种后畦面用塑料膜盖上,保温保湿,促菌种定植,快速发生。