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    冬日农事


    【发布日期】:2013-01-12  【来源】:新民晚报  【作者】:杨晓阳
    【核心提示】:  江南进了烂冬天,寒风冷雨一阵紧似一阵。难得一见的日光,也是在湿得能捏出水来的乌云里隐匿着,惨淡得很。看看窗外,树枝都

     
      江南进了“烂冬天”,寒风冷雨一阵紧似一阵。难得一见的日光,也是在湿得能捏出水来的乌云里隐匿着,惨淡得很。看看窗外,树枝都成了光杆儿,剩下几片可怜的叶子在冰冷的空气中瑟瑟发抖。突然怀念春天的姹紫嫣红和夏日的果实累累了。当时只道是寻常,却不知在寒冷的冬日里,竟然成了奢望。开了地暖,室内不那么冷了,突然很想在这样的冬天里安排一场农事。
      看网上不少菜友都养了蘑菇金针菇平菇长得一茬接一茬,不觉眼热心痒,于是也买了只蘑菇包。透明的塑料袋子装着一坨不起眼的菌坯,店家说只要放在黑暗潮湿的环境里,每天喷点水,慢慢就能长出蘑菇来。买的是秀珍菇。我想,到时万一营养不良也好跟夫君交差,就说秀珍菇长不大。把蘑菇包安置在浴室的门后,蘑菇应该会喜欢那。每天给蘑菇包喷水,足足喷了二十天,也不见动静。家中那人说,卖蘑菇的要这么养蘑菇,一准儿喝西北风。
      还记得汪曾祺老先生在文章中说他有阵子在农业研究所劳动,就在蘑菇房外面,有时候写文章,写的时候蘑菇还没长出来,写到中途抬头一看,灰白色的平菇已经冒出头了。为何我的蘑菇就不长呢?不管他,只管喷水。突然有一天,小家伙大叫,妈妈,蘑菇发芽了。见了风的蘑菇开始像雨后春笋那样生长了,两三天时间,小小的菇头出落得水灵灵的,无需触摸,就能感觉到那灰黑色的菌朵上蕴藏的水分呼之欲出。割蘑菇下来的时候有些兴奋,却也有些不舍。午餐桌上多了一盘肉片炒秀珍菇,加了几片碧绿的黄瓜片和乌黑的木耳一同炒,蘑菇滑嫩,又沾染着黄瓜的清香,真是美味。
      寒冷的冬天里,安排一场悠长而又清淡的农事,我的整个心都跟着怡然起来了。
     
     
     
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