一、栽培季节。
杨树菇是中温型木腐菌,属恒温出菇型,可春、秋两季栽培。春季栽培,2月份制栽培种,4月份出菇。秋季栽培,7月份制栽培种,9月份开始出菇。
二、栽培场所。
凡是地势高燥、明亮、通风、无积水的塑料大棚、菇房、窑洞、人防工程、树阴下均可作为栽培场所。
三、培养基配方。
配方1:木屑78%,米糠或麸皮20%,蔗糖1%,碳酸钙1%。
配方2:木屑40%,棉子壳38%(未转基因),麸皮15%,玉米粉3%,饼粉2%,糖1%,石膏1%。
配方3:棉子壳78%(未转基因),麸皮或米糠16%,玉米粉或饼粉5%,石膏1%。
木屑以杨树屑、柳树屑出菇量为高。棉子壳、玉米芯营养丰富,用其制作培养基可比木屑提高产量1倍。
四、菌袋制作与菌丝培养。
以规格为17厘米×40厘米×0.004厘米的低压聚乙烯塑料袋两头接种为例。
按配方将主、辅料搅拌均匀,使其含水量达到65%~70%,将厚度0.004厘米、宽17厘米的低压聚乙烯筒料剪成长度40厘米的塑料筒,把一头用线绳扎紧,保证试袋时不漏气。
在菌袋内装入培养料压实,将料筒口封上,用线绳在紧贴培养料处扎紧,反折后再扎一次。为了保证成活率,灭菌前将料筒用浸水法检查是否破损。
具体方法是,将料筒浸入水中10秒钟,若有破损处,那里的培养料会吸水,颜色变深。
当发现料筒破损时可在上面贴胶布,再进行常压灭菌。将料筒放进灭菌锅堆叠,四周和中间要留有空隙。