羊肚菌鸡汤是一道令人陶醉的美味佳肴。金黄色的鸡汤中,羊肚菌犹如小巧的精灵,散发着独特的香气。鸡肉经过炖煮,变得鲜嫩多汁,与羊肚菌的鲜美相互交融。喝上一口汤,那浓郁的味道瞬间在口中散开,温暖着全身。羊肚菌的口感爽滑,鸡肉的肉质细腻,两者搭配得恰到好处。这道汤不仅美味可口,还富含丰富的营养。羊肚菌具有极高的营养价值,鸡肉则是优质蛋白质的来源。无论是在寒冷的冬日还是疲惫的时刻,羊肚菌鸡汤都能为人们带来温暖与活力。它是对味蕾的犒赏,也是对身体的呵护。在餐桌上,这道汤宛如一件艺术品,散发着迷人的魅力,让人在品尝美味的同时,也感受到生活的美好与幸福。
美味与营养——羊肚菌鸡汤:舌尖上的极致滋养
1.半只黄油母鸡、切块,加入姜片、料酒,焯水
2.煮开后捞出
3.放入炖锅中加入温水
4.加入姜片
大火煮开后转小火炖半小时
5.羊肚菌洗净泡水半小时
6.羊肚菌连带泡的水一起倒入锅中放红枣、枸杞再炖半小时
7.羊肚菌鸡汤出锅