普洱茶香松茸卷一菜两吃口感丰富

【发布日期】：2013-08-07 【来源】：心食谱

【核心提示】：　　一菜两吃，口感丰富。　　材料　　松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱

　　一菜两吃，口感丰富。

　　材料

　　松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量

　　普洱茶香松茸卷的做法

　　1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁，取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌丁、洋葱丁、红酒和熔化的黄油拌成馅料，用威化纸包起，拖蛋糊，滚面包糠，入油锅炸熟，装盘。

　　2、哈密瓜雕成10个菱形小盅备用。

　　3、另一半松茸丁加入虾球、沙拉酱，放入哈密瓜盅内，装盘，中间放上普洱茶即成。

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普洱茶香松茸卷 一菜两吃口感丰富