合肥晚报本报讯昨天，记者在肥西县南岗镇永和村采访发现：这里不少农民没让水稻收割后的田地闲置起来，也没在田地里种油菜，而是支起了一个又一个大棚养殖食用菌，让前来观摩的不少邻县农民大为感叹。
永和村青年农民骆克早，指着自家门前三四公顷食用菌培植大棚说：以往种油菜一季下来一亩地顶多收益400元，而自己从2000年开始种植食用菌，平均一亩地能赚7000元左右； 全村像他这样的农户有20多家。
据肥西县食用菌“大王”丁伦保和由他带动的农户们介绍：秋冬季节的农村闲田，不种植油菜发展食用菌收益很大，而且不耽误来年种水稻；食用菌培植基是经过发酵后的农作物秸秆，无论稻草还是油菜、小麦、花生秸秆都可派上用场，这就是变废为宝。近年来，由于发展食用菌，该镇周边农民一度对稻草、油菜秸秆等需求很大，甚至曾经出现收购不到稻草、秸秆的局面。
（记者 朱杲）
（来源：合肥晚报）
