一、香菇价格震荡上升:
上等香菇(白花菇)的市场零售价格在84元/公斤,较本月上半月的83元/公斤环比上升1.20%;上等板菇(剪腿)的市场零售价为57元/公斤,较本月上半月的55元/公斤环比上涨3.64%;一般板菇的市场零售均价格为46.00元/公斤,较本月上半月的45.00元/公斤环比上涨2.22%;中等香菇(麻花菇)的市场零售价68.00元/公斤,半月环比持平。
二、木耳价格变化不大:
上等木耳(冬耳)的市场零售价格为106元/公斤,一般木耳(春栽)的价格为70.00元/公斤,地栽木耳价格为57.00元/公斤,半月环比均为持平。
三、原因分析和后期市场情况:
6月份下半月,农村忙于小麦凉晒和出售、秋田管理,而且要为今年冬天的香菇种植做准备,无时间顾及香菇出售,香菇市场交易总体较为清淡,但由于香菇总量减少,所以其价格呈于平稳中震荡上升的走势,但波动幅度并不大。
随着时间的推移,香菇木耳的存量逐渐减少,并且考虑进物价上涨的因素,今后,食用菌价格上涨将可能是一个趋势,但比起蔬菜,其消费量相对要小得多,而外地客商来我县大批进货的时间还不到,所以其上涨的时间不会来得那么快,幅度也应缓和一些,综合分析,预计:7月份上半月,我县香菇、木耳价格趋稳的可能性大。