从2000年起，葛铸刚在食用菌行业里已经滚打了十个年头，现任和龙市佳禾绿色食品有限公司总经理，和龙市龙城镇百里食用菌种植专业合作社理事，高级农艺师。
十多年来，从办厂制种、创办基地、产品研发到创立食用菌科技创新服务中心，形成了食用菌新品种研发、示范推广和生产、营销、加工为一体，规模化生产、产业化经营的农业龙头企业。2008年5月在龙城镇百里村建立食用菌新品种引种示范基地；2009年6月又创建了当时和龙市最大的黑木耳种植基地。示范基地生产的“佳蕈园”牌木耳，获得绿色食品认证，产品远销省内外。
