Enactus世界杯是每年一度的全球盛事。各国分站结束后，该国的总冠军会代表国家参加在世界知名城市举办的年度Enactus世界杯。Enactus全球统一的项目评判标准是：“将相关的经济、社会以及环境因素纳入考虑，选择一支Enactus团队最有效地引导需要帮助的人群应用商业和经济的理念，以企业家的方式，提高受助人群的生活质量和生活水平。”
在废弃的咖啡渣里找金矿
喝咖啡已经日渐成为中国人，尤其是年轻人，不可或缺的生活习惯。知道吗？一杯咖啡所产生的咖啡渣，99.8%会被丢弃。据调研，上海每年消耗4亿杯咖啡，由此会产生的7984吨弃置的咖啡渣，造成严重的环境污染。[MZ1] 你相信一群以90后为主的大学生团体，可以让这些废弃的咖啡渣得以重新再利用，并创造不小的经济价值吗？来自上海财经大学的学生团队做到了。
图：上海财经大学创行团队
2013年度Enactus中国站冠军、上财创行的“咖啡绿植”项目，旨在将废弃的咖啡渣转化为有机肥料，用以培育菌菇并在农产品(000061,股吧)市场销售，在减少资源浪费和环境污染问题的同时实现了经济价值。
上财创行和菌菇种植场的技术人员一起研发的菌菇栽培包由两部分组成：一是以咖啡渣为主要原料的有机肥料，二是菌菇孢子。将这样的栽培包置于较为恒温的空间，每天在塑料膜外喷水4-5次，即可培育出新鲜健康的菌菇，包括颇具药用价值的灵芝和食用的平菇、杏鲍菇和猴头菇等。
图：（从左往右）菌菇种植场的老板、上财创行学生和种植场员工与菌菇栽培包的合影
此外，通过这群大学生的牵线搭桥，这些栽培包被推广到上海市区的困难户居民手中—他们大多是40-50岁难于再就业的低收入人群—并由上财创行的学生们进行手把手的栽培指导。培育出来的菌菇由每个社区的代表统一收集，并送往附近的菜市场和供销社等地进行销售。
截至目前，该项目已经覆盖上海市杨浦区的5个社区，有近100户居民受益，平均每户每月能获得520元的额外收入。从废弃的咖啡渣到居民灿烂的笑容，上财创行的学生用富有企业家精神的行动，让低收入家庭的生活向幸福美好迈进了一步。在这一过程中，上海财经大学的指导老师和来自创行合作企业的志愿者们无私地贡献了专业技能、时间和资源，为项目的运作带来了宝贵的实战指导。
图：上财创行学生正在和居民沟通菌菇种植事宜，了解生长情况
图：培育出来的菌菇被拿去菜市场售卖
