听个音乐、做个按摩、喝点啤酒,还能睡软床,这么高的待遇可能只有山东大地肉牛清真食品股份有限公司(以下简称“山东大地肉牛”)的黑牛才能享受吧。昨日上午,鲁中网记者作为“淄博市重点项目建设网上巡礼”活动的采访团成员之一,对该公司的高青黑牛繁育养殖进行了实地采访。
高青黑牛是通过现代生物技术结合常规育种技术,培育出的一个新型高档牛肉新品种。一头高青黑牛体重可达1000公斤以上,是鲁西黄牛的2倍。高青黑牛牛肉红白相间,成雪花状,肉质具有独特的口感风味,达到了世界顶级高档牛肉水准。一公斤高档牛肉卖1600元,一头黑牛可实现价值6万元。