在该论坛上，海峡两岸菇业联谊会台湾理事会与龙泉市食用菌协会签订了“关于建立食用菌科技与文化交流合作”的议定书。双方决定加强两岸香菇科技合作，推动台湾香菇栽培与发祥地——埔里镇与中国香菇文化第一乡——龙泉市龙南乡的香菇史料发掘与研究，并推动埔里镇和龙南乡结对，促进两地经济发展。双方约定，两地香菇文化节庆活动互派“科技与文化交流团”，并不定期编印《海峡两岸香菇科技与文化交流》期刊。
早在1992年台湾学者赖敏男教授与大陆学者张寿橙先生（退休前为龙泉市林业局总工程师、高级工程师）合著《中国香菇栽培历史与文化》一书，为两岸香菇科技文化合作开启先河；2013年双方合著的《中国香菇栽培史》出版，在台湾率先举行了首发式，随后龙泉市委宣传部和中国菌物学会均举行了隆重的发行仪式。
