截至今年8月，牡丹江市上规模的加工型龙头企业已经达到了59家，其中国家级龙头企业2家、省级龙头企业4家、市级龙头企业19家。牡丹江市龙头企业拓宽食用菌销售渠道，2013年，全市食用菌龙头企业加工量达13万吨，实现销售收入14亿元，年出口食用菌产品1.45万吨，创汇3160万美元。
近年来，牡丹江市百万农民收入靠生猪、肉牛、果菜和食用菌四大产业领先全省，而食用菌又是四大产业的重中之重。东宁县一位食用菌栽培大户的畅想，如今这种产业化的经营方式已经变成了现实，成为撑起菌农钱袋子的主要支柱。东宁上百户耳农靠种植黑木耳买了别墅，轿车，冬季居住在舒服的暧气楼房，夏季从事黑木耳的种植业。
一座城市的产业要想发展、腾飞，离不开龙头企业的支撑。只有通过龙头企业、专业合作社等产业化经营理念，将分散经营的个体一个个链接起来，才能有效地解决这些问题。正是有了这样的认识，牡丹江市开始加强龙头企业的培育和引进，并出台相关政策，鼓励支持各类专业合作组织建立成长，不断完善社会化服务体系。按照这样的产业发展思路，近年来，牡丹江市吹响了食用菌产业跨越发展的“集结号”，标志着牡丹江将以更加开放的姿态、更加宽松的环境、更加优惠的政策，积极引进有实力、有技术、有资金、有管理经验的龙头企业共谋产业发展大计。
